Das Chicken Yellow Red Label 100 Days von A. Lambert David Master ist ein Premium-Geflügelprodukt, das für seine außergewöhnliche Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack bekannt ist. Dieses Label Rouge-Huhn wird traditionell in Frankreich unter artgerechten Bedingungen aufgezogen und erhält durch die lange Mastzeit von 100 Tagen sein zartes, saftiges Fleisch und seinen intensiven Geschmack. Mit einem Gewicht von 1,80–2,40 kg eignet es sich ideal für festliche Mahlzeiten oder Gourmet-Gerichte.

Detaillierte Informationen:

• Herkunft: Traditionelle Freilandhaltung in Frankreich, zertifiziert mit dem renommierten Label Rouge, das höchste Standards für Qualität und Tierwohl garantiert.
• Gewicht: Durchschnittlich 1,80–2,40 kg, ideal für 4–6 Portionen.
• Farbe: Gelbes Fleisch, das durch die Maisfütterung einen besonders aromatischen Geschmack erhält.
• Textur: Zart und saftig, mit einer natürlichen Fettabdeckung für extra Geschmack.
• Geschmack: Vollmundig, intensiv und authentisch, mit einer Note von feinem Maisaroma.
• Verwendung: Perfekt für Braten, Schmoren, Grillen oder anspruchsvolle Gourmet-Kreationen.

Lagerung und Zubereitung:

• Lagerung: Gekühlt bei 0–4°C aufbewahren. Vakuumiert kann es eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.
• Zubereitung: Vor der Zubereitung auf Raumtemperatur bringen. Kann im Ganzen gebraten, zerteilt oder für Sous-vide-Gerichte verwendet werden.

Serviertipps:

• Klassisch: Mit Kräutern der Provence, Knoblauch und Zitrone im Ofen gebraten, serviert mit Rosmarinkartoffeln.
• Rustikal: Geschmort mit saisonalem Gemüse und einer Weißwein-Reduktion.
• Gourmet: Sous-vide gegart, danach knusprig angebraten und mit einer Trüffelsauce und feinem Gemüse serviert.

Warum Chicken Yellow Red Label von A. Lambert David Master?

Dieses Label Rouge-Huhn steht für höchste Qualität, artgerechte Haltung und unvergleichlichen Geschmack. Die lange Mastzeit von 100 Tagen und die natürliche Fütterung garantieren ein Premium-Produkt, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Das Chicken Yellow Red Label 100 Days von A. Lambert David Master ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Genießer und Profiköche, die Wert auf Qualität, Geschmack und Herkunft legen. Perfekt für festliche Mahlzeiten und exquisite Gourmet-Gerichte!