Der Mulet entier (ganzer Meeräschenfisch) von Gourmet de Paris (GDP) ist eine exquisite Wahl für Fischliebhaber und Köche, die Wert auf frischen, qualitativ hochwertigen Fisch legen. Dieser vielseitige Fisch überzeugt mit zartem Fleisch, einem milden Geschmack und ist ideal für eine Vielzahl von Zubereitungsarten – von Grillen bis hin zu klassischen französischen Rezepten.

Detaillierte Informationen:

• Herkunft: Nachhaltig gefangen in den sauberen Gewässern des Mittelmeers oder Atlantiks.
• Textur: Zart und feinfaserig mit einer angenehmen, festen Konsistenz.
• Geschmack: Mild, leicht nussig und delikat maritim.
• Verwendung: Perfekt zum Grillen, Braten, Backen oder für Fischsuppen und Eintöpfe.

Lagerung und Zubereitung:

• Lagerung: Gekühlt bei 0-4°C lagern. Für längere Haltbarkeit vakuumieren und tiefgefrieren.
• Zubereitung: Vor der Zubereitung gründlich reinigen und entschuppen. Kann im Ganzen oder filetiert verwendet werden. Besonders gut für schlichte Zubereitungen, die den natürlichen Geschmack unterstreichen.

Serviertipps:

• Gegrillt: Mit Olivenöl, Zitrone und frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian marinieren.
• Gebacken: Im Ofen mit Gemüse wie Fenchel, Tomaten und Knoblauch garen.
• Mediterran: In einer Bouillabaisse oder einer aromatischen Tomaten-Kräuter-Sauce.

Warum Mulet entier von GDP?

Der Mulet entier von Gourmet de Paris steht für Frische, Nachhaltigkeit und authentischen Geschmack. Mit seinem milden Aroma und seiner Vielseitigkeit ist er sowohl für traditionelle als auch für moderne Gerichte hervorragend geeignet.
Ein Muss für Feinschmecker und Profiküchen, die den Geschmack und die Qualität frischen Fischs zu schätzen wissen. Ideal für kreative und klassische Fischrezepte gleichermaßen!