English
Quality Is At The Core
Quality is at the core of Jean Larnaudie’s job, as high quality raw materials are essential to prepare a good Foie Gras. They work closely with their suppliers to continuously improve the quality of their recipes. Jean Larnaudie pays special attention
to the quality of their raw materials and selection of their Foie Gras in order to provide exceptional products. Their expertise is passed down from generation to generation, and they are always looking for new flavors to enhance their Foie Gras and
ensure customer satisfaction.
Regional Know How
The company is dedicated to preserving the expertise of the South West of France, where Foie Gras is still largely manually produced. Their staff is trained by elders who transfer their experience to keep the regional know-how alive.
Protected Geographical Indication
Jean Larnaudie’s Foie Gras is made with ducks raised and processed in the South West of France, as guaranteed by the South West Protected Geographical Indication (PGI). Their ducks are raised outdoors and fed quality food that is controlled and regulated.
Production is carried out in accordance with South West tradition.
Since 2007, Jean Larnaudie’s Foie Gras has been presented in competitions to showcase their expertise and product quality. They have won 63 medals to date.
Jean Laraudie
Ambient General 12°C
Chilled General 4°C
Ambient General 12°C
Frozen General -18°C
Ambient General 12°C
Chilled General 4°C
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Chilled General 4°C
Chilled General 4°C
Qualität steht im Mittelpunkt
Qualität ist der Kern von Jean Larnaudies Arbeit, da hochwertige Rohstoffe entscheidend sind, um ein gutes Foie Gras zuzubereiten. Sie arbeiten eng mit ihren Lieferanten zusammen, um die Qualität ihrer Rezepte kontinuierlich zu verbessern. Jean Larnaudie legt besonderen Wert auf die Qualität ihrer Rohstoffe und die Auswahl ihres Foie Gras, um außergewöhnliche Produkte zu bieten. Ihre Expertise wird von Generation zu Generation weitergegeben, und sie sind stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen, um ihr Foie Gras zu verfeinern und Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.
Regionales Know-how
Das Unternehmen setzt sich dafür ein, das Know-how des Südwestens Frankreichs zu bewahren, wo Foie Gras größtenteils manuell hergestellt wird. Ihr Personal wird von Älteren geschult, die ihre Erfahrung weitergeben, um das regionale Know-how lebendig zu halten.
Geschützte geografische Angabe
Jean Larnaudies Foie Gras wird mit Enten hergestellt, die im Südwesten Frankreichs aufgezogen und verarbeitet werden, wie es die geschützte geografische Angabe (PGI) des Südwestens garantiert. Die Enten werden im Freien gehalten und mit kontrolliertem und reguliertem Qualitätsfutter gefüttert. Die Produktion erfolgt in Übereinstimmung mit der Tradition des Südwestens.
Seit 2007 nimmt Jean Larnaudies Foie Gras an Wettbewerben teil, um ihre Expertise und Produktqualität zu präsentieren. Bis heute haben sie 63 Medaillen gewonnen.
Jean Laraudie
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